เคล็ดลับ : ต้องใส่หมูสับตอนน้ำเดือดจัด เพราะจะทำให้น้ำซุปไม่คาว และให้ช้อนฟองออกเรื่อย ๆ น้ำซุปจะได้มีสีใสสวยงาม
ยอมรับทั้งหมด จัดการความเป็นส่วนตัว
วิธีทำอาหารไทย รวมสูตรเมนูอาหารไทยง่ายๆ สูตรอาหารไทยโบราณ ทำได้ง่ายๆด้วยตัวคุณเอง
วิธีทำมะตูมเชื่อม สูตรทำมะตูมเชื่อม
แกะเนื้อปลาดุก ใส่ในครกตำให้เนื้อเข้ากัน แต่ไม่ต้องละเอียดมาก
ผัดกะเพรา ยืนหนึ่งในเรื่องอาหารตามสั่งเมนูสิ้นคิด ที่บอกเลยว่าคนไทยแทบทุกคนไม่น่าจะมีใครไม่เคยทานเมนูนี้ที่ร้านอาหารตามสั่ง ด้วยรสชาติ ความจัดจ้าน และการทำที่ง่าย แถมเอาเนื้อสัตว์อะไรมาผัดก็อร่อย เลยทำให้เป็นเมนูอันดับหนึ่งของร้านอาหารตามสั่งทุกร้านค่ะ
อาหารไทยเป็นอาหารมีรสชาติเข้มข้น จัดจ้านหลากหลายชนิด รสชาติอาหารที่มีความเป็นเฉพาะตัวเป็นเอกลักษณ์ของอาหารไทยแต่ละชนิด การประกอบอาหาร หลากหลายเมนูนี่เอง เลยทำให้คนไทยสามารถนำเอาวัตถุดิบในท้องถิ่นตนเองมาปรับปรุงเปลี่ยนแปลง ให้เข้ากับเมนูที่ปรุงขึ้น รสชาติอาหารแต่ละภูมิภาคของไทยนั้นจึงมีเอกลักษณ์แตกต่างกันไป ตามแหล่งวัฒนธรรม ของภาคหรือท้องถิ่นนั้นๆ จึงไม่แปลกเลยที่อาหารไทยจึงเป็นนิยมของนักท่องเที่ยว เมนูอาหารมื้อเย็น ง่ายๆ ทั่วโลกอย่างชัดเจน
ปรุงรสหมูสับ ด้วยพริกไทยป่น ซีอิ๊วขาว น้ำปลา คลุกเคล้าพอเข้ากันแล้วพักทิ้งไว้
จุดเด่นของข้าวแกงกะหรี่คือ กลิ่นเครื่องเทศหอมๆ มาพร้อมกับผักนุ่มที่ผ่านการตุ๋นมาอย่างยาวนาน และเนื้อสัตว์ทอดกรอบ เรียกได้ว่ากินเพลินลืมอ้วน
เตรียมแผ่นเปาะเปี๊ยะญวน ชุบน้ำ ขั้นตอนนี้ให้ชุบทีละแผ่น
ต่อไปเป็นขั้นตอนการปรุงต้มเลือดหมู
เพียงแค่เห็นไข่สีเหลืองอยู่ในกระทงใบตองสีเขียวสด ก็ชวนให้หลายคนอยากลิ้มลอง สามารถทำกินได้เองที่บ้าน เนื่องจากทำได้ไม่ยาก รับรองอร่อยเหมือนได้กินที่ภาคเหนือ
ลาบคือ อาหารที่ทำจากเนื้อสัตว์ โดยจะนำมาสับ ปรุงรส พร้อมทั้งใส่วัตถุดิบพิเศษ เพิ่มความหอม อร่อย และนัวมากยิ่งขึ้น ทำให้กลายเป็นเมนูกินง่ายแสนอร่อย
นำพริกหนุ่มเผามาลอกเปลือกออก ใส่กระเทียมเผา หอมแดงเผาลงในครก และเกลือเล็กน้อยลงในครก โขลกให้เข้ากัน